Pelindo Siapkan Juru Sembelih Halal Sambut Idul Adha
kisahjelas.com – Menjelang Iduladha 1446 Hijriah/2025, PT Pelindo Terminal Petikemas mengambil langkah proaktif dengan menyiapkan 30 juru sembelih halal (Juleha). Program pelatihan ini merupakan hasil kerja sama dengan Universitas Nahdlatul Ulama Surabaya (UNUSA). Pelindo memastikan para Juleha yang dilatih telah tersertifikasi oleh Badan Nasional Sertifikasi Profesi (BNSP). Para peserta berasal dari sejumlah pesantren di Surabaya dan sekitarnya. Mereka dibekali teori syariat Islam, praktik pemotongan, hingga pemahaman teknis sesuai standar nasional.
Rektor UNUSA, Achmad Jazidie, menjelaskan bahwa pelatihan dilakukan secara menyeluruh. Materi disampaikan oleh para ahli sesuai bidang masing-masing. Ada yang mengajar syariat Islam, ada pula yang memberikan pelatihan teknis penyembelihan. Peserta mengikuti simulasi pemotongan dan diuji langsung oleh asesor profesional yang memiliki lisensi resmi dari BNSP.
“Baca Juga: Activision Hapus Iklan Bundle di COD Black Ops 6”
Agar bisa menjadi juru sembelih halal bersertifikat, peserta wajib menguasai 13 kompetensi utama. Kompetensi ini terbagi menjadi dua kategori besar, yaitu pengembangan profesionalitas dan pengelolaan penyembelihan. Pada kategori pertama, peserta harus mampu menjalankan ibadah wajib, menerapkan syariat Islam, serta menjaga keselamatan dan kesehatan kerja. Mereka juga diajarkan komunikasi efektif, koordinasi, prinsip sanitasi, dan kesejahteraan hewan.
Sementara itu, pada kategori pengelolaan penyembelihan, peserta belajar menyiapkan peralatan, memeriksa fisik hewan, dan memastikan kesiapan hewan kurban. Mereka juga dilatih menerapkan teknik penyembelihan yang benar, memverifikasi proses pemotongan, serta menentukan status kematian hewan. Seluruh proses bertujuan menjamin kualitas daging kurban sesuai syariat dan standar kebersihan.
Corporate Secretary PT Pelindo Terminal Petikemas, Widyaswendra, menyatakan bahwa pelatihan Juleha ini baru pertama kali dilakukan di wilayah Surabaya. Namun, Pelindo memiliki rencana untuk memperluas pelatihan ini ke seluruh area kerja perusahaan di Indonesia. Program ini bukan hanya tentang penyembelihan, tetapi juga mencakup tanggung jawab koordinasi, kebersihan, dan keselamatan.
Pelindo menilai pentingnya proses penyembelihan yang memenuhi aspek keagamaan dan kesehatan masyarakat. Dengan Juleha yang tersertifikasi, perusahaan ingin meningkatkan kualitas pemotongan hewan kurban yang dilakukan di lingkup perusahaan dan masyarakat sekitar.
Selain pelatihan Juleha, Pelindo Terminal Petikemas juga menunjukkan kepedulian sosial melalui penyaluran hewan kurban. Pada Iduladha tahun ini, Pelindo menyiapkan 109 ekor sapi dan 109 ekor kambing. Hewan-hewan tersebut disalurkan melalui masjid dan lembaga keagamaan di lingkungan sekitar operasional perusahaan.
Langkah ini mencerminkan komitmen Pelindo dalam mendukung nilai-nilai keagamaan dan mempererat hubungan dengan masyarakat. Penyaluran dilakukan secara bertahap dan terkoordinasi agar manfaatnya merata dan sesuai kebutuhan masyarakat setempat.
“Baca Juga: KAdvan X1 Resmi Meluncur, Harga Terjangkau Rp1,6 Jutaan”
